Lebensmittel-Deklaration

In der Mensa bekennen wir uns zu regionalen und saisonalen Produkten. Wir sind bestrebt, dir ein ausgewogenes Angebot, der Jahreszeit entsprechend, anzubieten. Sollte unser Fleisch einmal nicht aus der Schweiz stammen, so deklarieren wir das Herkunftsland auf dem Speiseplan. Das Geflügel stammt ausschliesslich aus der Schweiz und unsere Teigwaren werden sogar in Frauenfeld produziert. Halbfertigprodukte verwenden wir nur mit Mass. Alle unsere Lieferanten müssen nach ökologischen und ressourcenschonenden Bedingungen produzieren.